2 สูตรผอมไว ทันอวดหุ่นท้าซัมเมอร์

Q : รู้สึกเครียดกับการคำนวณแคลอรีอาหาร มีทางเลือกไดเอตแบบง่ายๆชิลๆบ้างไหม

A : lemonade ชวนผู้เชี่ยวชาญมาตอบปัญหาคาใจให้ค่ะ ขอแนะนำ

 Guru : รุ่งเรือง คลองบางลอ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมน้ำหนักและดูแลรูปร่าง สถาบัน Phillip Wain

สูตร 1 โปรแกรมอาหาร 3 วัน เห็นผล!!

วันที่ 1 กินแต่ผักผลไม้ที่มีรสหวานน้อย เช่น กีวี่ ส้ม แก้วมังกร

วันที่ 2 กินแต่ผักผลไม้ที่มีรสหวานน้อย ร่วมกับน้ำเต้าหู้และถั่วเหลือง

วันที่ 3 กินแต่ปลา ผักผลไม้ที่มีรสหวานน้อย และเต้าหู้

การจัดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ควรเปลี่ยนตารางการกินและเมนูทุกๆ 2-4 สัปดาห์

เพื่อไม่ให้ร่างกายจดจำการกินอาหารแบบเดิมๆ เพราะทำให้การเผาผลาญต่ำลง

TIP

ถ้าไม่กินแป้งเป็นเวลานาน ร่างกายจะนำโปรตีนมาเปลี่ยนเป็นกลูโคสจนทำให้เกิด “คีโตน” ส่งผลให้รู้สึกมึนงง ไม่สดชื่น และมีผลต่อความจำ

ถ้าจะงดแป้งไม่ควรงดเกิน 6 เดือน เมื่อกลับมากินแป้งอีกครั้ง ควรเริ่มจากค่อยๆ เพิ่มแป้งในมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน

สูตร 2 GI ยิ่งหวานน้อย น้ำหนักยิ่งลด

GI (Glycemic Index) คือดัชนีน้ำตาลในอาหารแต่ละชนิด ยิ่งมีมากก็ยิ่งทำให้น้ำหนักพุ่งพรวด

อาหารที่ไม่ทำให้อ้วนควรมีค่า GI ต่ำกว่า 55 ต่อ 100 กรัม

Recommended

ผลไม้ GI ต่ำ มะพร้าว GI = 45

องุ่น GI = 46

กีวี่  GI = 53

กล้วย  GI = 52

แอ๊ปเปิ้ล  GI = 34

สตรอว์เบอร์รี่  GI = 40

อาหารGI = 0 ได้แก่ เนื้อสัตว์ นมจืด และไข่

ของกินใกล้ตัวช่วงลดน้ำหนัก

• ลูกอมชูการ์ฟรี
• ถั่วหรือธัญพืชอบแห้ง กินวันละไม่เกิน 20 เม็ด
• สาหร่ายอบแห้งปราศจากการปรุงรส
• แอ๊ปเปิ้ล 3 – 4 ผล

ผัก GI ต่ำ ดอกกะหล่ำ GI = 10

กะหล่ำปลี GI = 10

แครอต  GI = 10

มะเขือเทศ GI = 15

เห็ด  GI = 10

บลอกโคลี GI = 10

 จากนิตยสาร lemonade ฉบับ มีนาคม 2558 หน้า 136-137

คอลัมน์ ไดเอตและอาหารเสริม

เรื่อง ICE

ภาพอาหาร WWW.AMARINPHOTOBANK.COM